引越しを機に退職、新転地でアルバイトを探すためにタウンワークを見ていました。飲食店で土日祝日休み、時間も早朝から日の明るいうちに終わる、しかもオープニングスタッフの募集だったので好条件が揃っていると感じてすぐに応募しました。

就職先はエームサービスという施設内に飲食店を展開する企業でした。私の勤務先は三井物産のオフィスビル内にあるできたばかりのカフェ。全てが新品で綺麗な職場でした。場所も皇居が目の前のビルの高層部だったので大きな窓から見える見晴らしが抜群。仕事自体は忙しかったけどその分時間が過ぎるのが早くて毎日充実して働くことができました。お客さんも社内にいる社員さんのみなので不審者が来る心配は一切なし。一緒に働く仲間も年齢が近くて何も変な気を使うことなく過ごせたのも良かったです。部署や店舗によってはマネージャーや店長のやり方が大きく違って仕事がやりにくい場合も多いようですが、その店の店長は若くて威張らず謙虚ないい人柄が出てるちょっと頼りない青年だったので、嫌味を言ったり怒鳴ったりするほかの部署とは違ってとても良い雰囲気の職場でした。
エームサービスは三井物産の子会社なので、さすがとても大きな会社なだけあって有給休暇もあり、社会保険などの福利厚生もしっかりしていました。年に二回はマネージャーと個人面談の場が設けられ、仕事に対する不満や改善点、悩みなどがあれば相談することができました。社員やパートアルバイトに対してケアがしっかりできている会社だと感じました。

オープニングで入ったのでオープンしてから一週間は本当に忙しく、お店の回し方が細かく確定できてない時期だったため、時に店内が混乱状態になりましたが、だんだんと細かなやり方がみんなによって自然に確立されていき、ミスなくしっかり注文を捌けるオペレーションを作ることができるようになってからは皆でお店を作っていったという達成感を感じることができました。殆ど毎日来店される社員さんもいるので軽くあいさつしたりするのは仕事をしていて嬉しいことでもあります。

エームサービスは同じビル内でもう一店舗展開しており、違う階で社員食堂も営業していました。そちらの方は、和気あいあい平和なカフェとは雰囲気が全く違って、厳しい料理長の元、若い調理師の社員さんとたくさんの我の強いパートのおばさんたちが働いていて、毎日料理長の怒鳴り声とパートのおばさんの愚痴で騒がしい職場でした。よく言えば活気のある食堂でしたが、この中で働いていたらとても疲れてしょうがないと思いました。しかし実際エームサービスの経営している店舗で私の勤務していたような良いお店は希のようで、ほとんどの店舗は癖のある料理長で離職率が高い職場が多いようです。保険もしっかりしていて全てがそのような店ではないと思いますが、少しもったいないと思いました。